Olá pessoal, faz muito tempo que não post nada, mas é que eu prefiro colocar só matérias realmente interessantes! Saiu uma matéria no NY Times no fim do ano passado sobre a psicologia por trás da formação de Menus, uma importante ferramenta de comunicação com clientes. MUITO interessante, fala desde cores que estimulam o apetite como vermelho e azul, a cores que saciam como cinza e roxo, formação de preços, itens gráficos de acordo com o posicionamento do estabelecimento e jogo de palavras para estimular o interesse do cliente, podem checar mais em: http://www.nytimes.com/2009/12/23/dining/23menus/html?_r=2&pagewanted=all.
Até a próxima!
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